猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能***利用碳源、氮源、矿z元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是***经济而良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是良好的氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等。 生长发育过程还要适宜的C/N比，菌丝生长阶段以25：1为宜；子实体生育阶段以35-45：1***适宜。此外，猴头菌在生长中还要吸收一定数量的磷、钾、镁及钙等矿z离子。 随着时代的发展，人们生活水平的变化，对美食的要求也越来越高，以前要求只要能吃或者吃饱行，从消费水平的，我们现在不仅要求吃饱更要吃的好，要求色香味俱全，缺一不可。层出不穷的美食节目，从舌尖的美食，到百姓厨房，各种的，都说明我们对吃的追求越来越高。 羊乳猴头菇饼干，满足人们对饼干的需求，是颜值和美味并存，富含羊乳，独立小包装，老少皆宜。 
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